Tapioka - perły 150 g Intenson

Skład: Ekologiczna skrobia z korzenia Kuzu szarego*
*certyfikowany składnik ekologiczny

Produkt nierafinowany.

Skład:

mąka (skrobia) ziemniaczana* 100%

*certyfikowany składnik ekologiczny

Składniki: mąka amarantusowa* 100%
*certyfikowany składnik ekologiczny

Składniki: mąka gryczana pełnoziarnista* 100%
*certyfikowane składniki ekologiczne

Składniki:

mąka kasztanowa* 100%

*certyfikowany składnik ekologiczny

Składniki: mąka kokosowa* 100%

*certyfikowany składnik ekologiczny

Składniki: mąka kokosowa* 100%

*certyfikowany składnik ekologiczny

Składniki:

ekologiczna mąka kukurydziana

Składniki: mąka z pełnego ziarna owsa 100%
Produkt nie zawiera glutenu, bogaty w błonnik

Składniki:

mąka teff* 100%

*certyfikowany składnik ekologiczny

Skład: mąka z ciecierzycy* 100% 
*certyfikowany składnik ekologiczny

Składniki: mąka z konopi* 100%

*certyfikowany składnik ekologiczny

Skład:

mąka z quinoa* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Opis:

Ekologiczna mąka z quinoa otrzymywana jest ze zmielonych, nieprażonych ziaren komosy ryżowej. Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Idealna do domowego pieczywa, ciast, placków, naleśników, makaronów.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna - 1532 kJ / 363 kcal

Tłuszcz - 5,9 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,5 g

Węglowodany - 62 g

w tym cukry - 1,6 g

Białko - 12 g

Sól - 0 g

Skład: mąka z sorgo * 100% 
*certyfikowany składnik rolnictwa ekologicznego

Mąka z żołędzi była dawniej używana jako pokarm, szczególnie w czasach, gdy brakowało jedzenia. Współczesne badania potwierdziły jej bardzo wysoką wartość odżywczą oraz zawartość cennych dla zdrowia składników. W porównaniu z mąką zbożową jest kilkakrotnie bogatsza w potas, wapń i magnez, czyli kluczowe dla zdrowia składniki mineralne. Mąka ta jest bardzo bogata w witaminy z grupy B. Zawiera także dużo cennego dla funkcjonowania przewodu pokarmowego błonnika oraz ponad 5% nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Sposób użycia:
Mąkę żołędziową można wykorzystywać jako uszlachetniający dodatek do mąki zbożowej w proporcji 2/3 mąki zbożowej i 1/3 mąki żołędziowej i wypiekać chleb, bułki, ciasteczka oraz inne wyroby. Można ją wykorzystać także do wszystkich dań gdzie normalnie dodaje się mąkę zbożową np. jako dodatek do makaronu, omletów z jaj, placków ziemniaczanych (dodając do 2/3 tartych ziemniaków 1/3 mąki z żołędzi).
Zachęcamy do wymyślania autorskich dań na bazie tego naturalnego i cennego składnika

Zawartość podstawowych składników w suchej masie:
Sód 17 mg/kg, Potas 4500 mg/kg, Fosfor 730 mg/kg, Wapń 740 mg/kg, Magnez 340 mg/kg, Błonnik 16,8%, Białko 4,1%, Kwasy tłuszczowe 5,1%, Sole mineralne 1,2%, Węglowodany 72,8%

Wartość energetyczna:
322 kcal/ 100g, 1355kJ/ 100g

Skład: migdały mielone (mąka migdałowa)* 100% 
*certyfikowany składnik ekologiczny

TAPIOKA (SKROBIA Z MANIOKU) BIO 400 g BIO PLANET

Składniki:

tapioka (skrobia z manioku)* 100% (*certyfikowane składniki ekologiczne)

Opis:

Tapioka pozyskiwana jest z bulw korzeniowych manioku. Nie zawiera glutenu, nie posiada charakterystycznego smaku i aromatu, dzięki czemu nie zmienia smaku potraw. Polecana do wypieku placków, chleba, ciast, ciasteczek. Można nią zagęszczać desery takie jak kisiel, budyń, pudding i przetwory owocowe. Doskonała również jako zagęszczacz do zup, sosów, musów. 

Skład: mąka jaglana 100% 

Składniki: mąka kokosowa* 100%

*certyfikowany składnik ekologiczny